Commande de
truffes fraîches
Découvrez notre sélection de truffes de toute saison, un éventail de saveurs exquises pour les professionnels de la cuisine. Contactez-nous pour passer commande.
Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt.)
L’arôme léger de cette truffe merveilleusement fraîche convient parfaitement pour l’été.
Saison : de mai à septembre
Durée de conservation : 10 à 12 jours environ
Truffe noire d’automne (Tuber Mesentericum)
Une truffe incomparable qui vous convaincra par son goût très intense.
Saison : d’octobre à décembre
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Truffe blanche de printemps (Tuber albidum pico) "Bianchetto“
Notre préférée ! Quasi inconnue, cette truffe au goût intense et prononcé ne vous laissera pas indifférent.
Saison : de mars à avril
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Truffe du Périgord (Tuber Melanosporum)
Cette truffe fine compte parmi les préférées des chefs en raison de son arôme particulièrement intense.
Ses magnifiques veines noires font d’elles la « véritable truffe noire ».
Saison : de décembre à fin février
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Truffe d’automne (Tuber Uncinatum) "Burgogne“
La fameuse truffe d’automne. Son goût délicat et son arôme unique font de la Bourgogne une truffe très appréciée des chefs.
Saison : de septembre à janvier
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Truffe blanche (Tuber Magnatum pico)
Cette truffe provient de différentes régions d’Italie. Il ne s’agit donc pas d’une truffe d’Alba. L’appellation Alba s’obtient uniquement sur autorisation de la ville d’Alba. En terme de qualité, la truffe blanche est comparable à la truffe Alba.
Saison : d’octobre à décembre
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Truffe Moscato (Tuber brumale Muschatum)
Truffe noire d’hiver intense et élégante : une alternative intéressante à la truffe du Périgord.
Saison : de mi-janvier à fin février
Durée de conservation : 7 à 10 jours environ
Attention
La truffe est un produit naturel.
Le prix des truffes varie en fonction :
- de la quantité récoltée
- de la qualité des truffes récoltées
Les indications des saisons et des prix sont donc susceptibles de varier légèrement.
Nos prix évoluent chaque semaine. Le prix pour la semaine est indiqué le lundi aux environs de midi. Les prix indiqués sont hors taxes. Nous acceptons uniquement les commandes de plus de 100 g.
Merci Beaucoup !
Importé d’Italie
Des truffes de qualité provenant directement d’Italie
De toutes saisons
Quatre saisons de saveurs truffées
100% garantie
Authenticité gustative assurée
Livraison en Suisse
Goutez aux truffes, peu importe où vous vous trouvez en Suisse