Repas
Bruschetta à la truffe
  1. Préchauffez le four en position gril.
  2. Faites griller le poivron pendant 20 minutes
  3. Laissez refroidir le poivron pour faciliter l’épluchage.
  4. Détaillez-le en lanières en retirant les graines et la partie blanche à l’intérieur.
  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Réservez au frais.
  6. Faites griller les tranches de pain de campagne. Une fois sorties du four, vous pouvez passer au dressage
  7. Disposez une couche généreuse de tapenade de truffe d’été sur chaque tranche de pain grillé.
  8. Ajoutez quelques pousses de roquette et des lanières de poivron marinées à l’huile.

Votre délicieuse tartine est prête à être dégustée !

Ingrédients

  • 1 poivron
  • Quelques pousses de roquette
  • 1 gousses d’ail émincée
  • 2 cuillères à soupe de tapenade à la truffe Tartufi Compagnoni
  • Quelques tranches de pain de campagne
  • Sel et poivre noir, selon le goût