Mahlzeit
Trüffelbruschetta
  1. Heizen Sie den Backofen auf Grillstufe vor.
  2. Grillen Sie die Peperoni 20 Minuten lang.
  3. Lassen Sie die Paprika abkühlen, um das Schälen zu erleichtern.
  4. Schneiden Sie ihn in Streifen, indem Sie die Samen und den weißen Teil im Inneren entfernen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen und mit Olivenöl beträufeln. Im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Sie die Scheiben des Landbrots. Sobald sie aus dem Ofen kommen, können Sie mit dem Anrichten fortfahren.
  7. Sie eine großzügige Schicht Sommertrüffel-Tapenade auf jede Toastscheibe.
  8. Fügen Sie einige Rucola-Sprossen und in Öl eingelegte Paprikastreifen hinzu.

Ihr köstliches Butterbrot ist bereit zum Verzehr!

 Zutaten

  • 1 Peperoni
  • Einige Rucola-Sprossen
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Tartufi Compagnoni Trüffeltapenade
  • Einige Scheiben Landbrot
  • Salz und schwarzer Pfeffer, je nach Geschmack